jxcaipu logo
蜂蜜蛋糕
2.1万 热度 109 收藏
别有愿你好时沓

蜂蜜蛋糕是我踏上烘焙之路后所做的第一款蛋糕，第一做就非常成功的。后来在我家的出镜率极高，成为我们常备的糕点之一。也常做些送给亲朋好友，都受到极大的好评和欢迎。原方子是一个网友给我的，做过几次之后，我做了一些修改，减少了糖的用量，增加了蜂蜜的量，觉得更好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160g
食用油 60g
细砂糖 30g
蜂蜜 110g
鸡蛋 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有原料。
  • 步骤 2/14
    低筋面粉过筛。
  • 步骤 3/14
    鸡蛋打入盆里中。
  • 步骤 4/14
    加入糖。
  • 步骤 5/14
    加入蜂蜜。
  • 步骤 6/14
    分次加入糖，用电动打蛋器打发。
  • 步骤 7/14
    打至纹路不轻易消失，打蛋器上的蛋液缓慢滴落。
  • 步骤 8/14
    放入低筋面粉翻拌均匀。
  • 步骤 9/14
    拌至无干粉。
  • 步骤 10/14
    加入食用油。
  • 步骤 11/14
    继续翻拌均匀。
  • 步骤 12/14
    拌好的面糊倒入模具八分满。
  • 步骤 13/14
    烤箱预热，180度，15分钟。
  • 步骤 14/14
    出炉晾凉后装入保鲜袋。
小贴士

1：不喜欢蜂蜜味道的可以改成糖60G，蜂蜜80G。

2：拌面糊的时候，不能划圈，要翻拌，就象平时炒菜一样。

3：根据自家烤箱调整烘烤时间和温度。

发布于 2023-03-23
201
相关菜谱
写评论