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草莓华夫饼
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梁怜蕊故

大格调小格子，一直是我对华夫饼的评定，小小的格子，千变万化，却又有着大大的格调，可以配上冰淇淋、奶油、糖浆等，这个华夫饼一直是我家的常见客，宝贝特别喜欢，外面很香脆，里面又香软，比较对他的口味，所以久不久都会换着法子满足一下他，希望他能吃的开心吃得健康。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
细砂糖 30克
低筋面粉 120克
牛奶 70克
融化黄油 10克
淡奶油 50克
细砂糖 8克
草莓 适量
糖霜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
  • 步骤 2/13
    加入过筛的低粉搅拌均匀
  • 步骤 3/13
    加入融化的黄油搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    搅拌到无颗粒且顺滑状态
  • 步骤 5/13
    电饼铛预热
  • 步骤 6/13
    扫上一层黄油
  • 步骤 7/13
    将面糊倒在电饼铛上
  • 步骤 8/13
    盖上盖子大概三分钟，换另一面重新盖二分钟即可
  • 步骤 9/13
    取出放凉
  • 步骤 10/13
    淡奶油加细砂糖打至九成发，草莓洗净对切
  • 步骤 11/13
    挤上打发的淡奶油
  • 步骤 12/13
    铺上草莓，撒上糖霜
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

1、不要用太小的鸡蛋哦

2、烙的时候可以不用铺满整个电饼铛，视个人口感而定厚薄

3、一定要用黄油先扫一下电饼铛，这样才好脱模哦

发布于 2020-06-24
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