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普罗旺斯烩鸡肉
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诗瑶

今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。

时间:10分钟内
食材
鸡腿肉 （去骨）1块
洋葱 100克
蒜 10克
芹菜 100克
胡萝卜 100克
鸡骨架 200克
色拉油 100克
百里香 10克
盐 2克
白胡椒粉 2克
罗勒叶 10克
白葡萄酒 50克
铁塔淡奶油 200克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鸡腿肉切块，用芹菜，胡萝卜，洋葱，白葡萄酒，百里香，罗勒叶，盐，白胡椒粉，色拉油腌制20分钟
  • 步骤 2/3
    色拉油入锅中，煎鸡腿肉上色
  • 步骤 3/3
    色拉油入锅中，加入洋葱碎，蒜碎炒香，放入白葡萄酒，煮至，放入百里香碎，罗勒叶岁，放入煎好的鸡腿肉，加入淡奶油，煮至成熟，用盐，白胡椒粉调味即可。
小贴士

整鸡腿可剁开会更方便操作。

发布于 2020-09-17
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