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酒香普罗旺斯烤鸡腿
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在淖钒炊腥

自从发现在网上有烤鸡翅的配料卖,家里的烤鸡就没断过,自己爱吃,孩子爱吃,同事也爱吃。出了普罗旺斯口味后,也败了几包来,尝试后,感觉比新奥尔良烤翅稍甜,不过还是不错的。今天做的是新方法,酒香的。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
普罗旺斯调料 1份
啤酒 1瓶
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所谓的酒香,就是啤酒 每次用微波炉做烤翅(腿)总得提前一天腌,不然味道都不够。 平时也经常做啤酒鸭,由此想做做新口味的烤翅。 鸡腿,洗净,控干水份
  • 步骤 2/6
    油热后,把鸡腿稍煎,煎至两面承金黄色
  • 步骤 3/6
    加入适量的普罗旺斯调料,拌均
  • 步骤 4/6
    加入啤酒,以没过鸡腿为标准
  • 步骤 5/6
    烧开后,换砂锅。大火烧开后转小火,烧至汁变浅,中间要不断翻动。
  • 步骤 6/6
    换烤盘 大火,双面各转一分钟即可 用这种方法做,一有酒香,二不油腻,但做的时间较长,喜欢可以试做一下
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2024-06-15
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