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酒香普罗旺斯烤鸡腿
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在淖钒炊腥

自从发现在网上有烤鸡翅的配料卖，家里的烤鸡就没断过，自己爱吃，孩子爱吃，同事也爱吃。出了普罗旺斯口味后，也败了几包来，尝试后，感觉比新奥尔良烤翅稍甜，不过还是不错的。今天做的是新方法，酒香的。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
普罗旺斯调料 1份
啤酒 1瓶
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所谓的酒香，就是啤酒 每次用微波炉做烤翅（腿）总得提前一天腌，不然味道都不够。 平时也经常做啤酒鸭，由此想做做新口味的烤翅。 鸡腿，洗净，控干水份
  • 步骤 2/6
    油热后，把鸡腿稍煎，煎至两面承金黄色
  • 步骤 3/6
    加入适量的普罗旺斯调料，拌均
  • 步骤 4/6
    加入啤酒，以没过鸡腿为标准
  • 步骤 5/6
    烧开后，换砂锅。大火烧开后转小火，烧至汁变浅，中间要不断翻动。
  • 步骤 6/6
    换烤盘 大火，双面各转一分钟即可 用这种方法做，一有酒香，二不油腻，但做的时间较长，喜欢可以试做一下
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2024-06-15
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