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香菇酿虾皮
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本来早上准备去买肉馅，结果起来晚了，也不想再出去了，最近家里没有用冰箱，吃什么都要买新鲜的，有时候也的确有点不方便。

　　把肉馅换成了虾皮和鸡蛋，做出来也挺好吃

时间:10-30分钟
食材
香菇 适量
虾皮 适量
鸡蛋 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    　材料图
  • 步骤 2/8
    　材料图，鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/8
    ３、香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。
  • 步骤 4/8
    　４、挤去香菇中多余的水分，摆盘，每个香菇上都放上虾皮
  • 步骤 5/8
    　５、小葱切碎备用。
  • 步骤 6/8
    　６、往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。
  • 步骤 7/8
    　７、往香菇酿上淋少量生抽，水开后大火蒸八分钟
  • 步骤 8/8
    　８、开锅后摆上小葱碎淋香油即可。
小贴士

１、用面粉洗香菇，可以洗得很干净。

２、虾皮本身较咸，生抽也是咸的，不用另外放盐。

发布于 2020-09-18
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