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客家酿豆腐
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拿个橘子跑

客家酿豆腐，远近闻名，烹饪要诀:肥(即油多)、咸、烧(热)。

时间:30分钟-1小时
食材
酿豆腐 400克
油 40毫升
盐 适量
干鱿鱼 20克
香茹 10克
葱 15克
胡椒粉 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好酿豆腐。
  • 步骤 2/4
    平底锅烧热下油、酿豆腐慢煎。
  • 步骤 3/4
    加入葱白、香菇、尤鱼煎香后，加适量、盐慢炖半小时。
  • 步骤 4/4
    装盘后，洒上葱花香油。
发布于 2020-10-09
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