东北酸菜团子
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到了吃酸菜的季节，美味的酸菜团子，酸香味美。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
酸菜剁成馅 -
步骤 2/9
肉我是切成小块
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步骤 3/9
面和玉米面放进面包机加水
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步骤 4/9
酵母用温水激活
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步骤 5/9
将酵母谁倒在面粉里，启动和面程序
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步骤 6/9
和馅，肉加葱花，姜末，盐，酱油，料酒，花椒面，豆油和好，酸菜吃油多加些
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步骤 7/9
发好的面二次排气，分成若干剂子
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步骤 8/9
所谓的团子就是包成包子倒过来口朝下，揉圆
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步骤 9/9
包好醒十五分钟，热水上锅蒸20分钟，关火再闷五分钟
小贴士
酸菜配稍微肥点的肉比较香，但是我喜欢瘦肉，多加点油也可以，一定要闷一会儿再开锅
发布于 2020-09-18
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