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东北酸菜饺子+青萝卜饺子
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褚夏双勤
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食材
酸菜 适量
猪肉 适量
青萝卜 适量
菜油 适量
面粉 适量
适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉加入适量盐,用水和成絮状
  • 步骤 2/11
    柔成面团盖上保鲜膜醒面1小时左右,在等的过程中准备饺子馅
  • 步骤 3/11
    东北酸菜用水冲洗一下要不然太咸了,洗完控干水切细,猪肉剁馅,大葱切成葱花,加入熟菜油、花椒粉、鸡精。顺一个方向和馅。
  • 步骤 4/11
    酸菜馅
  • 步骤 5/11
    青萝卜切丝用盐腌一下,冲洗盐水控干水份。加入猪肉馅、鸡精、少许盐,顺一个方向和馅
  • 步骤 6/11
    青萝卜馅
  • 步骤 7/11
    把面柔成光滑面团
  • 步骤 8/11
    搓成长条
  • 步骤 9/11
    切小剂子
  • 步骤 10/11
    擀成皮
  • 步骤 11/11
    包饺子
发布于 2018-12-02
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