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广式虾皇粉丝煲
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祈祷vanish

粉丝煲，经常出现在粤菜桌上，不知道你们喜不喜欢，反正我很爱。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 10只
鱿鱼须 1条
黄豆芽 1把
红椒丝 少许
干香菇 4朵
龙口粉丝 2把
洋葱 半个
葱段 2条
蚝油 1勺
酱油 3勺
鸡精 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，挑虾线，虾头虾尾分开。
  • 步骤 2/8
    豆芽洗干净。
  • 步骤 3/8
    热油锅，先下炸头爆出虾油，用这个虾油来炒会好香好香。
  • 步骤 4/8
    捞出虾头，放虾尾爆一下。
  • 步骤 5/8
    接下来爆鱿鱼丝和香菇，干香菇要泡软切丝。
  • 步骤 6/8
    放黄豆芽和下泡好的粉丝下去。
  • 步骤 7/8
    然后拼命撩一下，下红椒丝，翻炒一下放调味料，注意要翻炒，最好拿双筷子协助下两只手一起，才容易入味，最后放葱段。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘。
发布于 2020-06-30
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