麻辣干锅莲藕片 - 麻辣干锅莲藕片的做法,麻辣干锅莲藕片怎么做好吃,麻辣干锅莲藕片的家常做法 - 京细菜谱

麻辣干锅莲藕片

11.3万热度 155 收藏

若云屎太浓

关注

冬天不能错过的干锅菜，健脾开胃，舌尖上的味蕾，够麻够辣才有味。做法简单，食材少，一上桌全扫光。麻辣干锅藕片，香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛会

莲藕全身是宝，营养丰富，含丰富的铁和钙。清热凉血，通便止泻，健脾开胃。莲藕可以生吃、炒着吃，炖着吃，还能煲汤，做糖藕，零食等等。

时间:10分钟内

食材

莲藕 600克

花生米 50克

花生油 6ml

盐 3克

生抽 2ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材：莲藕、花生米、干辣椒等食材；
步骤 2/9

莲藕去皮，洗净，切片；
步骤 3/9

用油锅炸熟花生米，捞出沥干油；
步骤 4/9

继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油；
步骤 5/9

热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味；
步骤 6/9

把炸过莲藕片加入，翻炒；
步骤 7/9

放生抽、老抽炒均；
步骤 8/9

花生米、香菜加入，翻炒；
步骤 9/9

放盐炒均即可

小贴士

1.花生米要炸熟立刻出锅；

2.莲藕片要炸好沥干油；

3.生抽调味，要颜色好看，放些老抽。

发布于 2020-06-28