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双椒豆瓣边鱼块
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恬静explicit
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时间:30分钟-1小时
食材
边鱼 适量
青椒 适量
红椒 适量
蒜末 适量
豆瓣酱 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    边鱼清洗干净，刮去腹中黑膜。
  • 步骤 2/14
    两面均匀的撒上盐腌制半小时。
  • 步骤 3/14
    腌制好的鱼冲洗去多余的盐份。
  • 步骤 4/14
    边鱼切块。
  • 步骤 5/14
    青红椒切圈。
  • 步骤 6/14
    蒜切碎。
  • 步骤 7/14
    锅中放油烧热，放入边鱼块煎。
  • 步骤 8/14
    中小火慢慢煎至两面金黄。
  • 步骤 9/14
    锅中放入底油，放入青红椒蒜末煸香。
  • 步骤 10/14
    放入一小勺豆瓣酱炒出红油。
  • 步骤 11/14
    放入边鱼块翻炒均匀。
  • 步骤 12/14
    沿锅边烹入少许水，改小火，盖上锅盖焖两三分钟。
  • 步骤 13/14
    收干水份，关火。
  • 步骤 14/14
    成品。
发布于 2020-06-28
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