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糖渍桂花
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花颜与夏卫蒋

桂花的季节就要做桂花糖，自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的时间，想做菜，做糕点的可以取出用，桂花糖特别香甜。用来做糯米藕，山药都是很好的美食。

时间:10-30分钟
食材
桂花 500克
糖 200克
盐 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    桂花去杂质洗干净
  • 步骤 2/5
    加盐腌制10分钟
  • 步骤 3/5
    用一无水无油的玻璃瓶放入一层桂花
  • 步骤 4/5
    加一层白糖
  • 步骤 5/5
    依次重复做完盖上盖密封放入冰箱冷藏即可。
小贴士

这样腌制的桂花放冷藏可以用一年。

发布于 2020-10-28
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