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糖渍桂花蜜
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搪瓜访本贡

金秋八月，又到桂花季，满城都飘着淡淡桂花香,今年的八月对于我们家来说是个欢喜月，妹妹要出嫁了,全家都在为结婚事宜忙碌着,我和爸妈都想把最好的东西给妹妹，婚礼上所用到的都是尽所能准备最好的东西，希望我最爱的妹妹带着全家人的祝福婚后生活甜蜜幸福,永远快乐.想留住独属于八月的甜蜜香气,糖渍桂花是很不错的选择,以前我晒过桂花干,但是香气不足,没有桂花蜜香气浓郁,

时间:1-2小时
食材
桂花 200g
白砂糖 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将桂花从树上采摘下来, 用手挑拣出杂质枯叶
  • 步骤 2/7
    将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出
  • 步骤 3/7
    放到厨房纸上吸干水气
  • 步骤 4/7
    准备好干净的玻璃瓶和白砂糖
  • 步骤 5/7
    将瓶底撒上一层砂糖
  • 步骤 6/7
    按着一层桂花一层砂糖的方法撒好
  • 步骤 7/7
    盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合
小贴士

桂花用清水洗净后也可自然晒干,如果觉得等的时间太久就可以用我的方法用厨房纸吸干水份

也可以用蜂蜜来代替白砂糖

发布于 2022-12-10
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