黑椒鳕鱼 - 黑椒鳕鱼的做法,黑椒鳕鱼怎么做好吃,黑椒鳕鱼的家常做法 - 京细菜谱

黑椒鳕鱼

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黑椒鳕鱼

时间:10分钟内

食材

鳕鱼 200克

黑椒碎 3克

盐 2克

柠檬汁 10克

生菜 4克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。
步骤 2/13

将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。
步骤 3/13

再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。
步骤 4/13

鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。
步骤 5/13

不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。
步骤 6/13

洋葱切碎。
步骤 7/13

胡萝卜、生菜切丝。
步骤 8/13

黄油放入锅中。
步骤 9/13

待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。
步骤 10/13

加入黑椒碎，炒香。
步骤 11/13

加入清水，煮一下。
步骤 12/13

加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。
步骤 13/13

将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。

小贴士

不喜欢用细玉米面的，可以用玉米淀粉。黑椒汁也可以买现成的，但还是自己动手做更实惠哈。

发布于 2020-08-20