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白灼秋葵怎么做？
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京细菜谱

秋葵焯水装盘备用，热油炸香花椒，捞出花椒放入姜蒜爆香，再放入调味料、剁椒炒香，淋在秋葵上即可

时间:10-30分钟
食材
秋葵 300g
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量
剁椒 适量
盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中放水烧开后，放入少许盐，1勺油，放入秋葵焯两分钟，捞出装盘
  • 步骤 2/5
    锅中放油，放入花椒炸香，捞去花椒
  • 步骤 3/5
    放入姜丝和蒜末煸香
  • 步骤 4/5
    放入蒸鱼豉油，蚝油，剁椒炒香
  • 步骤 5/5
    浇在秋葵上
小贴士

秋葵焯水的时候，水中放入盐和油，可以使焯过的秋葵颜色更漂亮。

发布于 2020-05-14
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