家庭自制酸菜米线 - 家庭自制酸菜米线的做法,家庭自制酸菜米线怎么做好吃,家庭自制酸菜米线的家常做法 - 京细菜谱

家庭自制酸菜米线

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在家做米线所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。

时间:10-30分钟

食材

米线 3两

酸菜适量

鸡蛋一个

姜 2片

蒜 1瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好主要材料：米线、鸡蛋、酸菜。
步骤 2/10

将酸菜切碎。姜、蒜、葱洗净切末。米线泡到清水中。
步骤 3/10

鸡蛋打入碗中，加点盐打散。
步骤 4/10

锅中放油烧热将鸡蛋炒熟。舀出置于一边。
步骤 5/10

锅中再次放油，烧热放入姜、蒜、花椒炒香，然后放入酸菜炒，放入适量的胡椒和白糖。
步骤 6/10

炒香后加入高汤（没高汤直接用清水）。
步骤 7/10

烧开放入炒好的鸡蛋。调入鸡精和小葱。（盐味自己掌握适当添加）味汤做好。倒入适当的容器中。
步骤 8/10

锅中置入适量的清水烧开，放入泡软的米线煮熟。
步骤 9/10

将煮好的米线捞到大腕中。
步骤 10/10

倒入味汤，再放点香油，搅拌均匀即可食用。

发布于 2020-07-24