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酸辣茄汁烩面
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千秋侥

酸辣的美食总是开胃的，不想吃饭就煮碗酸辣面吧，加上自己喜欢的各种配菜，一碗面也能带来无尽的幸福与满足。

时间:10-30分钟
食材
番茄 2只
红肠 1段
乌参 1只
牛肉丸 4只
精肉丝 50克
虾 6只
荞麦面 300克
盐 少许
辣椒酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的原料。
  • 步骤 2/10
    番茄去皮，切块，虾去壳，虾线，丸子切两半，乌参切丝，红肠切片。
  • 步骤 3/10
    热锅凉油，煸炒腌制好的肉丝十几秒，变色就盛出。
  • 步骤 4/10
    加入番茄块翻炒几分钟。
  • 步骤 5/10
    待番茄出水成酱就可以。
  • 步骤 6/10
    加入红肠，乌参，牛肉丸，肉丝，辣椒酱炒匀。
  • 步骤 7/10
    加入清水，盐烧开。
  • 步骤 8/10
    再下入面条煮开。
  • 步骤 9/10
    最后放入虾仁烧开就可以，面条也正好没有硬芯。
  • 步骤 10/10
    小酸小辣正正好啊！
小贴士

1。番茄去皮可以用不锈钢的勺子轻轻刮搽表皮，或者热水烫几分钟就可以很容易的去皮。

2.虾仁很容易熟，最后再放。

发布于 2020-07-31
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