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鲜虾茄汁意面
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忇筱园春色暨春

鲜虾茄汁意面

时间:10-30分钟
食材
意面 300克
虾仁 200克
番茄 300克
橄榄油 5ml
4克
生姜 2克
香葱 20克
白砂糖 5克
生抽 1ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:虾仁解冻,洗净,去虾线,放油、生抽、盐腌制5分钟;
  • 步骤 2/8
    番茄去皮切块,香葱洗净切好;
  • 步骤 3/8
    清水煮沸,放入意面煮八成熟,捞出,沥干水;
  • 步骤 4/8
    热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香,起锅;
  • 步骤 5/8
    锅中少许油,番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸;
  • 步骤 6/8
    把煎好虾仁加入;
  • 步骤 7/8
    再把意面加入,煮沸,放盐;
  • 步骤 8/8
    放入香葱,炒均即可。
小贴士

1.虾仁要提前解冻去虾线,腌制;

2.西红柿去皮,口感好,切容易煮面;

3.意面比普通面硬,煮的时候时间稍微长些。

发布于 2020-09-17
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