鲜肉蒸饺 - 鲜肉蒸饺的做法,鲜肉蒸饺怎么做好吃,鲜肉蒸饺的家常做法 - 京细菜谱

鲜肉蒸饺

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簿埔哑乌捞

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做肉馅夹心肉是不错的选择，肥瘦相间，加了笋丁口感层次又丰富了许多，肉嫩笋脆，鲜美多汁！

时间:10-30分钟

食材

夹心肉 250克

面粉适量

冬笋半只

葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备的原料。
步骤 2/9

夹心肉剁碎，加入葱姜沫，青豆，胡萝卜丁，粟米，笋丁，盐，白糖，胡椒粉。
步骤 3/9

一个方向搅拌上劲。
步骤 4/9

面粉加适量的清水拌成絮状。
步骤 5/9

再揉成光滑的面团醒十分钟。
步骤 6/9

醒好的面团擀成薄片，再用模具压出饺子皮。
步骤 7/9

包入适量的馅料。
步骤 8/9

水开后大火蒸10分钟左右就可以。
步骤 9/9

鲜肉蒸饺就做好了。

小贴士

1.面团经过醒发可以更劲道。

2.用模具做的饺子皮大小更均匀些，不用也没关系。

发布于 2020-10-26