西瓜皮猪肉馅包子 - 西瓜皮猪肉馅包子的做法,西瓜皮猪肉馅包子怎么做好吃,西瓜皮猪肉馅包子的家常做法 - 京细菜谱

西瓜皮猪肉馅包子

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岫烟priority

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西瓜皮猪肉馅包子,皮薄馅大,鲜美多汁,早餐吃一个营养就够了

时间:30分钟-1小时

食材

西瓜皮半个

猪肉馅半斤

葱适量

姜适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

西瓜皮去外皮，就是绿色硬硬的部分，我用的打皮刀，很快处理好。
步骤 2/9

用面条机和面了，放的酵母。
步骤 3/9

擦成丝，放两勺盐杀水。
步骤 4/9

葱姜切末，肉馅里加一个鸡蛋，料酒，耗油，酱油，十三香，豆瓣酱，豆油。顺时针搅拌上劲，因为西瓜皮里有盐，就没放盐。
步骤 5/9

杀好水的西瓜皮丝挤去水分。
步骤 6/9

稍切几刀放肉馅里搅拌均匀。
步骤 7/9

馅准备好了，开包。
步骤 8/9

包子皮中间要留厚一点，包完在底部沾些面粉，防止粘锅，在锅里二次醒发20分钟。
步骤 9/9

冷水开火，开锅后蒸12分钟，关火后醒2分钟，开吃。

发布于 2020-10-26