菠菜素包子 - 菠菜素包子的做法,菠菜素包子怎么做好吃,菠菜素包子的家常做法 - 京细菜谱

菠菜素包子

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思域flap

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时间:30分钟-1小时

食材

菠菜适量

鸡蛋适量

面粉适量

酵母适量

虾皮适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

普通面粉适量，酵母粉用温水化开，与面粉混合，揉成光滑面团至温暖处醒发，发酵至两倍大就好了。
步骤 2/22

发酵好的面团加入适量面粉排气后揉匀。
步骤 3/22

菠菜一捆择去根部和老叶，洗净，放开水锅里面焯烫一下捞出过凉，切成末攥干。
步骤 4/22

两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
步骤 5/22

粉丝泡软切成小段备用，葱姜末备用。
步骤 6/22

虾皮适量备用。
步骤 7/22

香干一块切成小粒备用。
步骤 8/22

所有食材放在盆里。
步骤 9/22

放入香油，蚝油，生抽。
步骤 10/22

搅拌均匀。
步骤 11/22

放入玉米油，盐，调好馅料。
步骤 12/22

醒发好的面团揪成均匀的剂子，擀成包子皮。
步骤 13/22

取一个皮，放入菠菜馅料。
步骤 14/22

包成包子。
步骤 15/22

依次做好所有的包子放在蒸屉里。
步骤 16/22

二次醒发十五分钟，水开后蒸八到十分钟，关火后等一下再开锅，防止表面回缩。
步骤 17/22

出锅啦。
步骤 18/22

白白胖胖的包子。
步骤 19/22

香气扑鼻啊。
步骤 20/22

香醋加入少许芥末油调成蘸汁，开吃吧！
步骤 21/22

成品图！
步骤 22/22

流口水啊。

发布于 2020-07-10