jxcaipu logo
白菜素包子
7.9万 热度 31 收藏
土豆credit
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
大葱（素馅用） 30g（可以随自己放）
姜汁（素馅用） 随便（不要太多）
盐（素馅用） 15g
大豆油（素馅用） 25g（喜欢油一点的可以多放）
面粉（包子皮用） 500g（普通的面粉）
酵母粉（包子皮用） 5g
温开水（包子皮用） 450g
白菜一颗 适量
胡萝卜半个 适量
木耳 适量
干豆腐皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    用酵母把面发好，醒的时候做馅，白菜切碎用盐卤十分钟，把水挤掉。木耳温水泡开，切碎。胡萝卜擦出细丝，用开水烫一下。干豆腐皮，切碎，油炸一二秒，油多一点，然后可以凉了以后倒在馅里。最后加上味极鲜，葱姜沫，一点醋，盐，五香粉。（香油可以放一点）
  • 步骤 2/3
    包子包好，放在锅里醒十五分钟左右。然后蒸二十分钟。过五分钟再开锅。
  • 步骤 3/3
    出锅了
小贴士

1、鱼可以选草鱼、花鲢鱼

2、我这个烤箱是长帝32升的，用的是配套得烤盘，花鲢鱼2斤重正好。

3、蔬菜处理的时候5分熟正好，还要烤箱烤一下所以太熟不好吃了。

4、蔬菜可以换做其他藕片、土豆、魔芋、花菜等等。

发布于 2018-08-14
29
相关菜谱
写评论