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步骤 1/9
酵母温水化开 面粉搅成絮状 放温暖出醒发一小时左右。
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步骤 2/9
鸡胸肉 五花肉切成小块。
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步骤 3/9
香菇切丁 洋葱切碎。
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步骤 4/9
锅中加油烧开 下鸡胸肉,猪肉翻炒。
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步骤 5/9
加豆瓣酱 甜面酱 耗油 味极鲜 胡椒粉适量 翻炒上色 加香菇丁 翻炒均匀 晾凉后加切好的洋葱碎拌匀。
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步骤 6/9
面呈蜂窝状 醒发好 切成面剂。
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步骤 7/9
切成大小均匀的面剂。
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步骤 8/9
包好后 醒发十分钟 上锅水开后蒸10分钟左右 闷五分钟 出锅。
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步骤 9/9
鸡胸肉有点柴 所以加适量五花肉 口感 更好。