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鸡腿肉香菇炒饭
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noted水龙头

鸡腿是鸡身上肉质比较嫩的部位，用来搭配香菇炒饭香味浓郁，非常适合小朋友的胃口，只是我家宝贝不爱吃香菇，全挑给我吃了，下次得想办法让他也吃点。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 1个
香菇 50g
米饭 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
大葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿去骨后切小丁，香菇切小片，姜切丝
  • 步骤 2/6
    米饭用铲子捣散
  • 步骤 3/6
    热锅凉油下入鸡肉丁
  • 步骤 4/6
    加入少许盐、酱油、葱花翻炒
  • 步骤 5/6
    加入米饭炒匀，放入适量盐、花椒粉
  • 步骤 6/6
    炒至颗粒分明即可出锅
小贴士

米饭入锅前用铲子铲散，炒的时候就比较好炒，鸡肉切碎后可以加点淀粉抓匀，这样炒出来比较嫩。

发布于 2020-01-08
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