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腊肉香菇炒饭
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忌杜鞘耐蝗

因为土匪爸不在家吃饭，而且又有头天晚上剩的米饭，加之准备包粽子，泡了香菇也煮了腊肉，所以就地取材，做了这个腊肉香菇炒饭。料很足的说，喜欢的同志们看过来。

时间:10分钟内
食材
腊肉 20g
香干 1块
香菇 1朵
脆皮肠 80g
剩米饭 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 5棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    除米饭的所有原料切丁备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热下一点点油，放腊肉丁煸炒。
  • 步骤 4/8
    炒至透明时下香菇丁和葱白丁。
  • 步骤 5/8
    炒出香味后下脆皮肠和豆腐干。
  • 步骤 6/8
    炒匀下米饭。
  • 步骤 7/8
    炒散至颗粒分明，放少量生抽和盐。
  • 步骤 8/8
    撒上葱叶碎，炒匀即可出锅。
小贴士

因为腊肉只有一点点，所以加了盐调味，生抽是为了上色的。

发布于 2019-09-06
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