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腊肉香菇焖饭
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唐僧耍流氓依通

妈妈太好吃了，太好吃了。妈妈你不要吃完了。我让她先吃，我在里面盛米饭，她就在外面跟我说，让我不要吃完了，搞的她饭量很好似的，妈妈，我不吃肉肉，我给她把肉挑出来。我家宝宝很喜欢吃香菇，看到了香菇，就说我不是在做梦吧。继续在那里挑香菇吃。妈妈，你下次再做这种饭，这个饭饭我喜欢吃，我说好的。

做焖饭，放点腊肉，放点洋葱很好吃的，还可以放点胡萝卜，就是家里没有了，也没什么菜，我就把家里这点菜给一起做了，简单的焖饭好吃又下饭，比较适合懒人。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 1小块
土豆 半个
大米 1杯
洋葱 适量
干香菇 适量
葱 适量
生姜 适量
味极鲜酱油 适量
鸡精 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:干香菇适量，腊肉一小块，土豆半个，洋葱适量，生姜适量，葱适量。
  • 步骤 2/9
    香菇用热水瓶提前把它泡好，用刀切小丁，土豆去皮切小丁用水泡着，洋葱切小丁。生姜切碎，葱切段，腊肉切小丁。
  • 步骤 3/9
    锅里面放适量的油，把腊肉炒香，再把生姜，葱放进去炒。
  • 步骤 4/9
    把洋葱，土豆，香菇放进去，炒香。炒一分钟左右。
  • 步骤 5/9
    放一点点味极鲜酱油上色。这个腊肉有咸味，这个酱油不要放太多。不过跟平常炒菜一样放就行了，因为米饭也需要咸味。
  • 步骤 6/9
    放一点点鸡精和十三香炒均匀就可以了
  • 步骤 7/9
    大米洗干净。跟我们平常煮米饭一样，多少米放多少水，我用了一杯大米，放了一杯的水。
  • 步骤 8/9
    炒好的菜放到米饭上面，搅拌均匀就可以了。
  • 步骤 9/9
    电压力锅按杂粮饭就可以了，20多分钟以后就可以吃了。煮熟以后满屋子的香味。
小贴士

1，没有电压力锅用电饭煲也是一样的。

2，这个我觉得稍微干一点的米饭要好吃一些。喜欢吃湿一点的可以多放一点点水。

3，因为是做焖饭，所以腊肉不需要泡。煮的时候腊肉自然就软了，而且里面的咸香味也能煮到米饭里面去。

发布于 2024-05-21
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