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南瓜鸡肉香菇焖饭
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婉丽gangster
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食材
鸡胸 一块
新鲜香菇 8-10个
南瓜 300克
洋葱 半个
小葱 适量
大米 三小杯
大蒜 四瓣
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需要的材料，鸡肉切丁，南瓜去皮切丁，香菇切丁，洋葱切丝
  • 步骤 2/10
    鸡肉切1.5厘米见方的小块，加入适量玉米淀粉、料酒，拌匀后腌制20分钟。
  • 步骤 3/10
    瓣大蒜切成蒜末
  • 步骤 4/10
    锅中放适量油，油热后放入切好的洋葱丝，炒香
  • 步骤 5/10
    洋葱香味出来以后放入腌制好的鸡肉，迅速翻炒
  • 步骤 6/10
    鸡肉泛白以后加入切好的南瓜块继续翻炒
  • 步骤 7/10
    南瓜基本断生加入切好的新鲜香菇块和蒜末，翻炒
  • 步骤 8/10
    加入适量生抽、老抽、盐、糖进行调味，可以比平时炒菜略咸一些
  • 步骤 9/10
    电饭煲内胆中加入洗净的米和水，水量比平时煮饭略少，因为南瓜鸡肉什么的都会出水. 把炒好的南瓜鸡胸香菇等都倒在生米上，略铺平
  • 步骤 10/10
    开启电饭煲香弹煮功能，程序结束后开盖拌匀撒上葱花就可以吃啦！
发布于 2018-07-26
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