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花蛤焖豆腐
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seam虚心

咸鲜味美，是一道营养丰富的美味家常菜！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
花蛤 400克
稻米 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花蛤已吐好沙子，清洗干净备用，豆腐清洗下备用
  • 步骤 2/8
    豆腐改刀好，热锅倒入适量稻米油，下豆腐微煎
  • 步骤 3/8
    中小火煎至两面金黄色，加入适量清水没过豆腐
  • 步骤 4/8
    加入适量盐煮十分钟至汤变白
  • 步骤 5/8
    把花蛤放入煮约八分钟
  • 步骤 6/8
    待花蛤煮至开口后，加入适量胡椒粉调味
  • 步骤 7/8
    用汤勺把汤汁浇在花蛤上即可，使汤汁融合
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

花蛤一定要鲜活的，吐沙清洗干净

发布于 2020-07-03
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