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葱香花蛤炒豆腐
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Keeey丶

大家知道，蛋白质对于人体特别重要，不仅促进生长发育，延缓细胞衰老，而且，还可修复受损细胞，促进各种慢性病的恢复。但如果平时肉吃的少，特别素食的人，容易蛋白质缺乏，长期就会对我们的健康产生不良影响，甚至增加疾病风险。而豆腐富含可以和动物性蛋白相媲美的优质蛋白质，是我们饮食中重要的蛋白质来源。

时间:10-30分钟
食材
花蛤蜊 500g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
蒜头 适量
姜 适量
青椒 适量
小葱 适量
洋葱 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将蛤蜊洗净备用。
  • 步骤 2/12
    豆腐切厚片备用。
  • 步骤 3/12
    洋葱切丝，青椒剁细，姜切丝，葱蒜切碎。
  • 步骤 4/12
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 5/12
    倒入洋葱炒香。
  • 步骤 6/12
    倒入蛤蜊大火翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入适量的料酒，生抽炒匀。
  • 步骤 8/12
    加入豆腐。
  • 步骤 9/12
    加入青椒炒匀。
  • 步骤 10/12
    加入适量的盐，胡椒粉炒匀入味。
  • 步骤 11/12
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 12/12
    上菜了！
小贴士

蛤蜊炒开入味即可。

发布于 2020-04-28
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