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鸭血韭菜汤
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夜副斩脑改

鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。搭配韭菜是一道很不错的汤品。

时间:10分钟内
食材
鸭血 250克
韭菜 适量
姜丝 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜洗净切段。
  • 步骤 2/7
    鸭血焯下水。
  • 步骤 3/7
    锅中加适量的水，放点姜丝。
  • 步骤 4/7
    水开后把鸭血放下去煮2分钟，调少许盐，油，胡椒粉。
  • 步骤 5/7
    韭菜下锅煮一分钟即可关火。
  • 步骤 6/7
    成品。
  • 步骤 7/7
    成品。
发布于 2020-07-13
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