爆炒草鱼块
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廁所里的雨丹
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好一条草鱼，处理干净，切成块，加盐、料酒和老抽抓匀腌一会 -
步骤 2/7
蒜苗切成小段、青红辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝
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步骤 3/7
起锅烧油，油七成热时，下腌好的鱼块煎香，至两面金黄
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步骤 4/7
鱼铲至一边，下辣椒、大蒜头、蒜苗梗翻炒出香味
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步骤 5/7
炒好的配菜和鱼块翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味，加一点点水和米酒醪糟稍煮入味
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步骤 6/7
加蒜苗叶，翻炒均匀，出锅
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步骤 7/7
好了
发布于 2020-07-13
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