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香橙蒸鲈鱼怎么做？
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京细菜谱

鱼身斜切刀将橙片夹入鱼中，大火蒸7分钟，撒上葱丝倒入酱油，最后淋上热油即可

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 400g
盐 适量
酱油 适量
油 适量
小葱 适量
橙 四分之一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鱼清洗干净，斜切刀。将橙薄片切片夹入鱼中
  • 步骤 2/4
    放上蒸锅，盖锅盖。开炉火，大火，计时八分钟关火。
  • 步骤 3/4
    蒸熟后撒上小葱丝，倒入酱油。
  • 步骤 4/4
    把油烧热，淋上即可。
小贴士

鲈鱼要在500克以下蒸来鲜嫩，才好吃的哦，太大的蒸的时候就长些，出来会有些柴，口感不佳。

发布于 2020-04-09
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