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马齿苋鸡蛋汤面
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搪瓜访本贡

每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.11毫克，维生素PP0.7毫克，维生素C23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。

时间:10分钟内
食材
马齿苋 100g
鸡蛋 1个
面条 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马齿苋洗净
  • 步骤 2/7
    面条用水浸泡
  • 步骤 3/7
    鸡蛋搅拌成蛋液
  • 步骤 4/7
    锅中水煮开放入马齿苋
  • 步骤 5/7
    煮开后倒入蛋液
  • 步骤 6/7
    煮开后放入浸泡后的面条
  • 步骤 7/7
    煮开放入盐油、酱油搅拌均匀即可
小贴士

面条提前用水浸泡

发布于 2019-05-30
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