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西红柿鸡蛋拌面
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人哔豌豆荚吧号

西红柿的营养价值，西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
油 适量
盐 适量
西红柿 60g
鸡蛋 40g
水 10g
葱 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿切丁，鸡蛋打散，葱切末备用
  • 步骤 2/9
    起锅，放入适量水，烧开，加入面条煮熟
  • 步骤 3/9
    煮熟后捞出放入凉水中过凉
  • 步骤 4/9
    过凉后，捞出沥干水份，放入盘子中
  • 步骤 5/9
    锅中放油，烧热后，加入鸡蛋
  • 步骤 6/9
    .加入西红柿翻炒至出汁
  • 步骤 7/9
    加入盐，加入少量水翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    最后撒点葱花
  • 步骤 9/9
    吃的时候在面条上放入炒好的西红柿鸡蛋，拌匀就可以了
小贴士

不喜欢吃凉拌面的可以不过凉水。

发布于 2019-06-03
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