南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。这段时间南瓜便宜又新鲜，便经常买些来熬粥或者做菜。今天搭配大米、小米，做了这份香甜可口的双米南瓜粥，营养丰富，又易消化。