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菠萝糯米饭
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粗禄鸭托乌

菠萝跟糯米，简直是神搭配。色泽鲜艳美观，软糯香甜，节日家宴上待客的佳品哦。还可以加上各类干果，做成菠萝八宝饭。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
菠萝 1个
糖 20g
橄榄油 8g
黑提子 适量
枸杞 适量
冷冻蔬菜粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑提子、枸杞用温水泡开。
  • 步骤 2/5
    糯米加水要适糯米浸泡6小时。 将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀，放入蒸笼中，上锅蒸30分钟，蒸熟。量，焖熟即可，不宜太软。
  • 步骤 3/5
    菠萝去蒂，掏出内瓤切丁。 菠萝丁与杏干、黑提子、枸杞、甜玉米粒，白蜜豆，红蜜豆，桂圆肉倒入蒸好的糯米饭里拌匀。
  • 步骤 4/5
    放入菠萝壳中
  • 步骤 5/5
    上锅蒸10分钟即可。
小贴士

1.干果和菠萝丁要在糯米饭做好，放凉后拌入，最后蒸个10分钟口感刚刚好。

2.干果可依据自己的喜好搭配。

发布于 2020-07-14
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