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鲍汁海参捞饭
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海参味浓醇厚,配以西兰花、白玉菇清香洁白。海参的泡发,在之前的话题中做过详细的讲解。
时间:10-30分钟
食材
海参
4个
西兰花
100g
白玉菇
100g
盐
2g
葱
1段
姜
1块
鲍鱼汁
20g
蚝油
15g
高汤
1碗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
海参
步骤 2/8
西兰花、白玉菇
步骤 3/8
葱、姜
步骤 4/8
西兰花、白玉菇焯水
步骤 5/8
葱姜爆香捞出
步骤 6/8
放入高汤加鲍汁蚝油烧开
步骤 7/8
放入海参小火煨至入味
步骤 8/8
放白玉菇、西兰花。汤汁收至浓稠盛出装盘即可
小贴士
蔬菜也可按自己的喜好搭配
发布于 2020-01-10
28
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