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山寨鲍汁海参
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仙人球

女人要对自己狠一点,海参鲍鱼的吃起来。上了年纪容易腰膝酸软、头晕目眩、贫血白发,反正各种问题都随之而来,时不时发现一根白发真是恼人,常吃精米精面没有一点营养,于是乎进超市狂扫一同粗粮谷物,后来发现黑米是个好东西,好适合女性食用,益处多多。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。  黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

时间:30分钟-1小时
食材
黑米 150g
白砂糖 适量
糯米粉 50g
豆沙 适量
橙味果珍 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    将黑米放入料理机干磨功能打成粉。
  • 步骤 3/10
    过筛,将剩下的颗粒继续打至完全成粉末即可。
  • 步骤 4/10
    加入糯米粉用适量开水快速搅拌成雪花面团。
  • 步骤 5/10
    充分揉匀分成小块。
  • 步骤 6/10
    压成片状放上豆沙馅。
  • 步骤 7/10
    收口做好形状。
  • 步骤 8/10
    用剪刀剪出海参的刺。
  • 步骤 9/10
    果珍加糖另装,和做好的海参一起上锅蒸熟。
  • 步骤 10/10
    橙汁浇在糯米海参上即可。
小贴士

小贴士:只用黑米粉粘性不够,所以加少量糯米粉增加粘性,吃起来口感一点也不沾,感觉比糯米食物好吃。

发布于 2022-04-08
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