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红烧肉
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最近喜欢上了吃五花肉,今天用五花肉来红烧,底下铺上一层生菜,吃起来就没那么腻了,红烧肉加入了适量大蒜,特别入味。
时间:10分钟内
食材
五花肉
500g
生菜
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
1匙
老抽
1匙
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
五花肉洗净,切片。
步骤 2/7
生抽 老抽 料酒和适量盐 鸡精 胡椒粉调成汁。
步骤 3/7
将切好的五花肉加入红烧汁中腌制20分钟。
步骤 4/7
锅热油,下入腌制好的五花肉煎炒。
步骤 5/7
五花肉煎至两面微焦时,加入适量蒜末炒香即可。
步骤 6/7
生菜叶入水焯烫,铺于碗底。
步骤 7/7
将煎好的红烧肉盛入碗中。
小贴士
五花肉提前腌制入味。
发布于 2019-12-30
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