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【手工美食】蚝油生菜

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这是一道特简单的粤式菜，做法非常简单，也很好吃，每次到真功夫吃饭是必点的上菜，嘿嘿！自己做也非常方便，味道不错。

时间:10分钟内

食材

生菜 300g

油适量

精盐适量

蚝油适量

姜 2片

烹饪步骤

步骤 1/10

把生菜切去头部，摘去老叶。
步骤 2/10

浸泡一会，清洗干净。
步骤 3/10

在锅里放水，放入姜片、油和少许盐。
步骤 4/10

煮至沸腾。
步骤 5/10

将生菜放到锅里焯10秒左右。
步骤 6/10

将生菜捞出。
步骤 7/10

锅里加热，倒油。
步骤 8/10

加入蚝油。
步骤 9/10

加适量水，煮开。
步骤 10/10

将煮到的酱汁淋在生菜上，可以开吃啦！

小贴士

生菜下锅焯水时，时间不宜过长，大概10秒钟就可以了，焯太久会太老了，影响口感。

发布于 2020-01-08