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蒜泥莴笋
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妄熙迟

最近迷上了做莴笋,莴笋以前总是凉拌,几乎没有吃过炒的,这次试试新做法,只用蒜泥和辣椒炒莴笋,大蒜的香味融入莴笋中,淡淡的香味。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1/2根
花生油 适量
适量
味精 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将莴笋去皮。
  • 步骤 2/10
    将莴笋切丝用水洗一下。
  • 步骤 3/10
    准备好大蒜和辣椒。
  • 步骤 4/10
    将大蒜和辣椒切末备用。
  • 步骤 5/10
    将锅加花生油烧热
  • 步骤 6/10
    将辣椒和蒜泥放锅炝香。
  • 步骤 7/10
    倒入切成丝的莴笋
  • 步骤 8/10
    翻炒至变色,加入盐。
  • 步骤 9/10
    加入味精,炒熟即可盛盘。
  • 步骤 10/10
    成品出锅
小贴士

1、莴笋切丝要用清水洗一下。

2、直接炒,不用烫,莴笋脆。

发布于 2019-12-30
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