每年这个时候大量的莴笋蒜苔上市 但是大家都知道这两种菜都不易久放老的特别快 所以我自己每年在吃新鲜的同时就自己腌一些放着 酸甜可口 也是很好的下饭菜。
放白糖是为了让味道更柔和一些。。。因为醋会很烈 放些白糖进去会让味道能更好的融合 所以可以稍微比平时多放一点