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莴笋炒叉烧
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边洋极度心寒樊漍

最爱莴笋那股特殊的清香，碧绿的颜色，可炒可炖可凉拌，吃法多多，今天我把它许配给叉烧了，利用了叉烧的蜜汁，混合着莴笋的清甜，口感清甜适口，两者相得益彰，都不逊色于对方，真正是好组合，好搭档哦~

时间:10分钟内
食材
莴笋 400g
叉烧肉 120g
油 适量
盐 1勺
白砂糖 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材
  • 步骤 2/7
    把叉烧和莴笋均切成薄片
  • 步骤 3/7
    锅内烧热油，下叉烧去炒
  • 步骤 4/7
    随后加入莴笋一起翻炒
  • 步骤 5/7
    放入一勺盐调味
  • 步骤 6/7
    加入一勺糖提鲜
  • 步骤 7/7
    最后翻炒均匀后，即可出锅
小贴士

莴笋这种食材不吃油，所以在炒制的过程中，不宜放太多油，最后出锅前再打个芡的话，会让菜菜看起来油润很多，而吃的时候也不会感到油腻的哦。

发布于 2019-12-30
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