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香菇莴笋炒油面筋
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油面筋性凉、味甘；色泽金黄，表面光滑，味香，吃起来鲜美可口别具风味，含有很高的维生素与蛋白质，有和中益气、解热，止烦渴的功效。适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经,具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效,用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1根
香菇 10g
油面筋 20g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：香菇（已泡发清洗）、莴笋（已去皮清洗）、油面筋
  • 步骤 2/9
    将莴笋放在案板上切开。
  • 步骤 3/9
    烧锅倒油烧热，下入莴笋和香菇翻炒翻炒。
  • 步骤 4/9
    接着，合入油面筋，加适量的清水。
  • 步骤 5/9
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 6/9
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 7/9
    加适量的味精。
  • 步骤 8/9
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

此菜加不加味精随意。

发布于 2020-03-30
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