Name: 黑木耳炒油面筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黑木耳 100g; 油面筋 14个; 肉丝 适量; 大蒜叶 适量; 油 适量; 盐 适量

黑木耳炒油面筋

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思元

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黑木耳炒油面筋

时间:10-30分钟

食材

黑木耳 100g

油面筋 14个

肉丝适量

大蒜叶适量

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

隔夜用冷水泡发好的黑木耳洗干净。
步骤 2/6

小油面筋若干个
步骤 3/6

起油锅，烧热，先加入肉片爆炒，然后再加入黑木耳，小油面筋。
步骤 4/6

把油面筋用铲子压扁。
步骤 5/6

撒入适量大蒜叶一起翻炒，加少许热水。
步骤 6/6

美味的黑木耳肉片炒油面筋好了。

小贴士

宜大火爆炒。黑木耳一定要隔夜泡发好。

发布于 2019-10-16

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