Name: 排骨焖炒白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 排骨 200g; 白菜 300g; 油 适量; 盐 适量; 柱候酱 适量; 蚝油 适量; 醋 适量; 大蒜 适量; 鸡精 适量

排骨焖炒白菜

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Chanldersun

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平时家里经常拿排骨煲汤的，可是煲好的汤好喝排骨就不好吃了，没有味道也很不好吃，口感也不好的，但是扔掉又觉得可惜，这次就想捞出来跟这个白菜一起炒吧，再不好吃也比单独炒的白菜会香很多吧，因为放入了调味料后排骨也有味道了，还可以呢。这样不会浪费煮汤剩下的排骨，而且白菜也比素菜香一些好吃很多了。

时间:10-30分钟

食材

排骨 200g

白菜 300g

油适量

盐适量

柱候酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

煮汤后的排骨捞出沥干水分。
步骤 2/10

白菜洗净后切细条。
步骤 3/10

锅中热油爆香蒜米。
步骤 4/10

把排骨倒入炒香。
步骤 5/10

加入一勺柱候酱翻炒均匀入味。
步骤 6/10

把白菜倒入锅中翻炒。
步骤 7/10

炒至白菜变软加入适量盐。
步骤 8/10

加入少许鸡精。
步骤 9/10

待白菜临出锅前加适量蚝油。
步骤 10/10

淋入适量醋翻拌均匀即可。

小贴士

蚝油和醋都要临出锅前再加入的，放早了味道不好。

柱候酱有咸味的了，所以盐要少放。

发布于 2019-12-30

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