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排骨焖土豆
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想放假

排骨焖土豆,老少咸宜的一道美味家常菜。

食材
排骨 450g
土豆 420g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生姜 几片
八角 一个
香菜 一棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材。
  • 步骤 2/8
    排骨剁块，用开水烫一遍，再冲洗干净备用。
  • 步骤 3/8
    土豆去皮切成小块，并备生姜几片，八角一个。
  • 步骤 4/8
    热锅下油，把八角，排骨一起放锅里爆炒五分钟。
  • 步骤 5/8
    炒至微黄后加适量盐和酱油。
  • 步骤 6/8
    再加进两碗水及姜片，大火烧开。
  • 步骤 7/8
    约七分钟后把土豆加入，用中火继续焖煮。
  • 步骤 8/8
    焖至土豆变软后加入适量盐，酱油，撒上香菜便可。
小贴士

1.土豆不要切得太大块。

发布于 2022-11-09
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