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砂锅豆腐
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昕之Daa

热热的砂锅菜一下肚，整个身体都暖暖的，那叫一个舒服啊！哈哈，砂锅菜走起！豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
白菜 600g
烧肉 50g
粉条 1袋
番茄 1个
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐切小块
  • 步骤 2/11
    白菜切粗丝
  • 步骤 3/11
    烧肉小切片
  • 步骤 4/11
    粉条中间切断
  • 步骤 5/11
    砂锅底部铺一层葱段姜片
  • 步骤 6/11
    放入烧肉和番茄
  • 步骤 7/11
    再放入白菜和豆腐
  • 步骤 8/11
    加适量盐、酱油、胡椒粉调味，加开水适量（不用太多，能看见水就行，一会儿白菜还会出水的）
  • 步骤 9/11
    将砂锅移到火上，盖盖至水开，再焖一小会儿
  • 步骤 10/11
    加入粉条
  • 步骤 11/11
    盖盖焖一下至粉条软熟即可
小贴士

制作过程中不要多翻动，否则豆腐会碎。

发布于 2019-06-14
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