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砂锅豆腐
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幸爷们最彪悍

我家先生对豆腐是百吃不腻，有豆腐就看不到其它的菜。以前听老人常说穷吃豆腐，现在人的生活水平提高了，反到还是离不开豆腐。豆腐是家常菜，但营养价值可不一般，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。它不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时多吃些豆腐，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有作用。豆腐的好处就不多说了，我们一块做砂锅豆腐吧。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
猪油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
大料 适量
干紫菜 适量
黄豆芽 适量
海米 适量
大葱 适量
麻辣烫料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菜、葱切段
  • 步骤 2/8
    红辣椒切小块，海米备用
  • 步骤 3/8
    大料、麻辣烫料、猪油
  • 步骤 4/8
    紫菜撕成小块。
  • 步骤 5/8
    自发的黄豆芽挑好洗净
  • 步骤 6/8
    大豆腐切小块
  • 步骤 7/8
    把食材摆放在砂锅内
  • 步骤 8/8
    开锅了，冬天里吃这个特别有气氛。
小贴士

可以添加些自己喜欢吃的食材，有句俗语叫千炖豆腐万炖鱼，意思就是豆腐和鱼炖的越久越好吃。

发布于 2020-02-04
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