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粉丝腊肠白菜煲
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采灵天屎的翅膀

腊肠、粉丝、白菜凑到一起会擦出什么样的火花呢？中国人的智慧总是让人出乎意料的，虽然风马牛不相及的几道食材，却可以碰出冬日里热辣辣的激情来！

时间:10分钟内
食材
腊肠 半根
粉丝 适量
白菜 10片
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材：白菜、粉丝、腊肠
  • 步骤 2/15
    香料：干辣椒、花椒、姜、蒜
  • 步骤 3/15
    粉丝泡发
  • 步骤 4/15
    干辣椒切成小段、姜蒜切成片待用
  • 步骤 5/15
    白菜切成小段
  • 步骤 6/15
    一切准备停当，锅内放入适量清油烧热
  • 步骤 7/15
    放入自制的辣椒油
  • 步骤 8/15
    再倒入花椒、干辣椒、姜蒜一起爆香
  • 步骤 9/15
    倒入白菜一起翻炒
  • 步骤 10/15
    期间我放了少许清水
  • 步骤 11/15
    加入少许老抽（生抽更好）
  • 步骤 12/15
    加入盐调味
  • 步骤 13/15
    待白菜已经有6、7成熟了，就可以放入腊肠了
  • 步骤 14/15
    最后放入粉丝一起翻炒
  • 步骤 15/15
    起锅前放少许五香粉
小贴士

粉丝需要泡过，如果是红薯粉，要提前用热水泡，细粉丝用热水泡一会就泡好了

发布于 2020-03-30
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